Түрік ынтымақтастық және үйлестіру агенттігі (TİKA) Уганда Ислам университетінің Әйелдер кампусында халықаралық стандарттарға сай аспаздық және гастрономия шеберханасын ашты.
TİKA таратқан жазбаша мәлімдемеге сәйкес, жоба угандалық әйелдердің кәсіби дағдыларын жетілдіріп, олардың нарыққа белсенді әрі нық араласуына қолдау көрсету мақсатында жүзеге асырылды. Жоба аясында заманауи гастрономиялық білім берудің талаптарына толық жауап беретін, қажетті құрал-жабдықтармен жабдықталған тәжірибелік шеберхана құрылды.
Аспаздық және гастрономия шеберханасы азық-түлік қауіпсіздігі мен гигиена талаптарына сай тот баспайтын болаттан жасалған асүй жабдықтарымен, сыйымдылығы жоғары тоңазытқыштармен, мұздатқыштармен, микротолқынды пештермен және кәсіби аспаздық білім беруге арналған түрлі құралдармен жабдықталды.
Шеберхананың арқасында студенттер бұған дейін өткізілген теориялық сабақтарды енді заманауи асүй жағдайында тәжірибе жүзінде өткізуге мүмкіндік алды.
Жоба қатысушылардың оқуын аяқтағанға дейін салаға қажетті тәжірибелік білім мен дағдыларды меңгеруін, сондай-ақ туризм, қонақүй ісі, тамақтану және сусындар қызметі секілді салаларда білікті маман ретінде жұмысқа орналасуын көздейді.
TİKA жүзеге асырған жоба тек университет студенттеріне қызмет көрсетумен шектелмейді. Алдағы кезеңде ұйымдастырылатын сертификаттау және кәсіптік даярлау бағдарламалары арқылы өңірдегі әйелдердің кәсіби әлеуетін дамытуға да үлес қосады.
